Daržovės ir vaisiai
Prekybos miestelyje „Urmas“ daržovių ir vaisių pasiūla tikrai patenkins bet kurio pirkėjo lūkesčius – atvykusieji ras ir vietos ūkininkų išaugintos produkcijos, ir egzotiškų gėrybių iš viso pasaulio.
Turgavietėje kasdien daržovėmis ir vaisiais prekiauja apie trys dešimtys pardavėjų. Tarp jų daug „Urmo“ senbuvių, kurie vaisių ir daržovių prekyba verčiasi daugiau nei 10-15 metų, turi nuolatinių pirkėjų. Iki prasidedant prekybos miestelio rekonstrukcijai prekeiviai viename iš sandėlių turėjo savo kioskus. Palyginti su ankstesne tvarka, atnaujintoje turgavietėje organizuota prekyba vaisiais bei daržovėmis pirkėjams daug patogesnė. Erdvioje ir modernioje salėje visi pardavėjai bei siūlomos gėrybės – kaip ant delno.
Bet kuriuo metų laiku gausu atvežtinių vaisių: kauniečių bene labiausiai mėgstamų bananų, kivių, mangų, melionų ir kitų sultingų skanumynų. Kainos prie skirtingų prekystalių panašios, bet daug mažesnės nei kitur Kaune.
Vietiniai vaisiai, daržovės visuomet yra matomiausioje vietoje. Juk šios gėrybės yra labiausiai perkamos, tai vertingas kasdienis maistas. Vaisiai ir daržovės yra svarbiausias vitaminų ir mineralinių medžiagų, mikroelementų, antioksidantų šaltinis. Jeigu kiekvieną dieną valgytume kuo įvairesnes daržoves ir vaisius, jie vyrautų mityboje, būtume sveikesni ir stipresni, atsparesni ligoms, netgi sentume lėčiau, nereikėtų išlaidauti ir maisto papildams.
Verta žinoti, kad daugiausia vitaminų gėrybės turi vos tik nuėmus derlių, laikymo metu jų gerokai sumažėja. Štai kodėl šviežių gėrybių sezono metu pravartu valgyti iki soties: saulėje nokusių sultingų pomidorų, obuolių, traškių agurkų, šviežutėlių saldžių morkų bei kt. Nereikėtų pamiršti ir prieskoninių daržovių. Vasaros, rudens derliaus žalumynai aromatingumu, eterinių medžiagų kiekiu akivaizdžiai pranoksta auginamus žieminiuose šiltnamiuose.
Centrinėje Kauno turgavietėje sezono metu dažnai tiesiog iš maišų siūlomi agurkėliai, morkos, bulvės. Rudenį ypač gyvai vyksta prekyba bulvėmis. Ne paslaptis, kad tuoj po bulviakasio jų galima įsigyti pigiau nei žiemą ar pavasarį. Praktiški kauniečiai, kurie turi vėsius rūsius, mielai pasinaudoja proga apsirūpinti šiomis daržovėmis ilgesniam laikui. Juk mūsų virtuvėje tai vienas svarbiausių produktų. Šeimininkės žino dešimtis bulvių valgių, galėtų jų patiekti kasdien ir tikrai niekam nepabostų. Bulvių košė, bulvių plokštainis, vėdarai, bulviniai blynai, cepelinai – tai tik dalis tradicinių valgių, kuriems turbūt negali atsispirti nė vienas lietuvis.
Lygiai taip pat moterys mielai didesniais kiekiais turguje perka agurkus, kopūstus. Raugia, marinuoja. Pastaraisiais metais konservavimas namuose vėl madingas, jau ne vien tarp patyrusių, bet ir pradedančiųjų šeimininkių. Prie šios mados prisideda, taupumą bei praktiškumą skatina ir ekonominė situacija.
Dėl tradicinių daržovių ir vaisių šviežumo, jų kilmės neverta abejoti. Mūsų pardavėjai vietines gėrybes įsigyja iš ūkininkų, tokių tiekėjų kiekvienas turi po keletą, daugiausia iš Kauno rajono. Kaip turgavietėje paisoma prekybos vaisiais ir daržovėmis taisyklių, nuolat kontroliuoja atsakingų tarnybų kontrolieriai. Atidžiai stebima, kad vartotojams patektų tik saugūs produktai. Tikrinama vaisių ir daržovių kilmė (visos gėrybės turi būti su dokumentais, kuriuose nurodyta kilmė), protarpiais atliekami kokybės tyrimai. Tikrinama, ar valgytojų sveikatai nekelia grėsmės pesticidų likučiai.
Vienas svarbiausių mūsų prekeivių darbo principų – sąžiningumas. Sverdami gėrybes, jie stengiasi klientui į krepšelį įdėti agurku ar bulve daugiau nei buvo pageidauta. Pas mus galite ne tik įsigyti maistingų produktų, bet ir išgirsti patarimų apie naudą sveikatai, paruošimo maistui ypatumus.
Daugiausia pirkėjų prie prekystalių su daržovėmis ir vaisiais būriuojasi savaitgaliais, ypač šeštadienį. Pageidaujantiesiems „Urmas“ produktus pasiūlys atvežti į namus. Kaina priklausomai nuo prekių skaičiaus bus labai simbolinė. Užsukite į „Urmą“ ir pasistiprinkite šviežiū vaisių bei daržovių vitaminais kasdien!
.
