Žuvies produktai
Prekybos miestelis „Urmas“ yra gera vieta pirkti žuvį bei žuvies produktus. Nuolatiniai pirkėjai iškart traukia į Centrinę Kauno turgavietę, žuviai skirtą specialią salę.
Pas mus kasdien atvežama įvairios gėlavandenių marių, upių, jūrinės žuvies. Kauniečiai žino, pas kurį pardavėją geriausios lašišos ar lašišiniai upėtakiai, kur artėjant vaišėms ieškoti populiariųjų karštojo rūkymo karšių išklotinių ar retenybe tampančios neišdarinėtos silkės.
Lietuviai vis dažniau renkasi ir šiek tiek neįprastų pavadinimų žuvis – riebžuvę, sviestažuvę (Atlanto taukžuvę). Jų vardai neatsitiktinai tokie – tai iš tiesų riebi ir labai skani giliavandenė žuvis, puikiai tinkama įvairiai kepti. Kepsninės mėgėjams taip pat siūlome išmėginti šią žuvį. Tai bus naujas, malonus skonio patyrimas. Žuvis gardžiausia patiekta su šviežiomis daržovėmis, šlakeliu baltojo vyno. Nedidelis mūsų patarimas: norėdami, kad mėsytė išliktų sultinga ir pernelyg neįsisūrėtų, žuvį marinuokite geriau be druskos, sūdykite jau dėdami ant grotelių. Ir dar. Turint silpną virškinimo sistemą, egzotiškos žuvies verčiau vengti, rinktis liesesnę žuvį: lydeką, ešerį ar kt.
Dietologai rekomenduoja žuvį valgyti ne rečiau kaip du kartus per savaitę, siūlo dažniau rinktis ne keptą, o garuose virtą, troškintą – ypač vaikams bei tiems žmonėms, kuriems dėl kokių nors priežasčių rekomenduojama dietinė mityba. Kulinarinių žuvies paruošimo receptų yra tiek, kad, norint išmėginti visus, prireiktų kelias savaites valgyti vien tik žuvies patiekalus. Nemažai Lietuvos šeimų mielai sutiktų dažniau valgyti žuvį, jeigu tik ši būtų pigesnė. Prekiautojai žuvimi apgailestauja, kad daugeliui pensininkų atrodo per didelės ir turgaus kainos, nors jos ženkliai mažesnės negu kitur. Tačiau ir skurdžiau besiverčiantys žmonės iš turgaus tuščiomis paprastai neišeina, randa čia žuvies produktų už prieinamą kainą.
Be abejonės, skaniausia ir vertingiausia yra šviežia žuvis. Ji yra ypač sultinga, skani. Reikia tik mokėti prieskonius parinkti, tinkamai paruošti atsižvelgiant į žuvies rūšį. Nuostabius pietus ar vakarienę galima paruošti ir iš šaldytų žuvies produktų. Tam tikras jų atsargas namų šaldiklyje turi kiekviena apdairi šeimininkė. Šaldyta žuvis nepakeičiama, kai prieš atlyginimų dieną grėsmingai ištuštėja šaldytuvas, taip pat ir kitais atvejais, kai prireikia atsarginio varianto, kaip paruošti greitą ir gardų užkandį. Viena iš žuvies gerųjų savybių ta, kad ji yra greitai paruošiama.
Didelis užimtumas, dideli atstumai iki darbo dažnai „suryja“ visą laiką. Ką daryti, jeigu šeimininkauti virtuvėje visai nelieka laiko, o gal nėra tam noro, sugebėjimų? Siūlome atkreipti dėmesį į jau paruoštus žuvies produktus. Jų asortimentas yra išties įspūdingas: įvairios mišrainės, marinuotos jūrų gėrybės, vien silkės keliasdešimt rūšių – nuo silpnai sūdytos iki silkės su dūmo aromatu. O kur dar viliojamai rausva rūkyta lašiša, karštojo ir šaltojo rūkymo žuvis. Tai sotus ir skanus užkandis po darbo, tai puikus palengvinimas šeimininkei, kai reikia greitai paruošti stalą netikėtiems svečiams. Visi žuvų produktai yra aukščiausios kokybės, atitinka Europos Sąjungos ir Lietuvos standartus. Aukštos kokybės produktų gamybai reikalingą žaliavą Lietuvos žuvų produktų gamintojai įsiveža iš Norvegijos, Švedijos, Islandijos, Ispanijos, Airijos, Kanados, Jungtinių Amerikos Valstijų, Aliaskos, Tailando, Čilės, Vietnamo, Argentinos, Kinijos ir kitų pasaulio šalių.
Prekybos miestelyje „Urmas“ įkurta ir žuvies produktų išparduotuvė. Čia siūlomi lašišų produktai, delikatesiniai jūrų produktai, šviežios žuvys, šaldytos žuvys, sūdytos žuvys, karštai rūkytos žuvys, šaltai rūkytos žuvys, brandinti, marinuoti silkių filė produktai, įvairiausi kulinariniai gaminiai. Užsukus malonu įsitikinti: kainos čia iš tiesų mažesnės nei kitur.
Žuvies ir žuvų produktų pardavėjai pirkėjui mielai paaiškina produkto kilmę ir sudėtį, pasidalija paruošimo receptais, primena, kokią naudą sveikatai teikia žuvis ir žuvies produktai. Užsukite į „Urmo“ žuvies salę ir papildykite savo pietų ar vakarienės stalą sočiais žuvų patiekalais.
.
